13-gribiГрибы очень полезны и питательны и ,безусловно, должны быть на вашем столе. 80 граммов грибов ежедневно могут заменить один фрукт.
Это естественный источник витамина В5, который дает организму силы и выносливость. Этот продукт создан для людей, живущих в ускоренном темпе. Кроме того, грибы низкокалорийны, и поэтому идеально подходят для тех, кто хочет природным способом похудеть. Но, как и любые другие продукты, они должны быть надлежащим образом очищены и подготовлены для еды.
Пищевая ценность:
— Грибы являются естественным источником большого количества витаминов (В1, В2, С и D) и минералов (калий, железо, цинк, кальций).
— Витамин В5 помогает организму усваивать и извлекать пользу из энергии пищи, которую мы едим.
— У них низкая теплотворность и они содержат мало жира и, следовательно, грибы отличный и здоровый союзник в любой диете.
— Богатые белком шампиньоны и белые грибы, могут быть отличной заменой мяса.
— Грибы являются естественным источником фолиевой кислоты.

А теперь прервемся на короткую, но весьма эффективную зарядку, которая сделает ваши формы стройными и подтянутыми.

И снова возвращаемся к нашей статье.

Способ очистки:
— Свежие грибы не следует мыть в воде, потому что они поглощают её, как губки и, таким образом, теряют свои питательные свойства.
— Используйте специальную губку или щетку для чистки грибов.
Подготовка грибов для приготовления пищи:
— Не выбрасывайте ножки, хорошо очистите и разрежьте вдоль пополам.
— Шляпки разрезать пополам и на 4 части. Они остаются сочные и вкусные.
— Для омлета, ризотто или макарон нарезать тонкими пластинами.